Cinq raisons de consommer localement en septembre
Pourquoi manger des produits de la région? Parce qu’ils sont tellement bons! Mais il n’y a pas que votre estomac qui appréciera. Voici cinq arguments pour favoriser l’achat d’aliments d’ici.
Pour une alimentation variée et de qualité
La région se distingue avec une offre alimentaire très variée de produits de grande qualité; de quoi satisfaire tous les appétits! Chaque saison amène ses nouveautés, et on peut même dénicher des produits inusités, qui gagnent à être savourés. Faites le tour de la région, vous y ferez de belles découvertes gourmandes!
Pour goûter pleinement aux saveurs
Difficile de trouver plus frais que des produits arrivant directement de la ferme! Particulièrement pour les fruits et légumes de saison, le trajet entre le consommateur et le producteur étant plus court, les aliments sont cueillis seulement quand ils sont mûrs et se retrouvent rapidement sous vos dents. Vous goûtez ainsi à leurs pleines saveurs!
Pour protéger l’environnement
Selon Équiterre, les aliments nous retrouvons sur les tablettes d’épiceries ont voyagé en moyenne 2 500 km. En consommant les produits cultivés chez nous, nous réduisons les impacts négatifs du transport sur l’environnement. Sans compter que plusieurs producteurs de la région misent sur l’agriculture biologique ou raisonnée.
Pour favoriser l’économie locale
Consommer localement, c’est encourager des entreprises de chez nous, qui créent des emplois ici et qui font affaires avec d’autres entreprises locales. Ainsi, c’est toute l’économie régionale qui est soutenue.
Pour nourrir la passion de nos producteurs
Plus nous achetons chez nos producteurs, plus nous préservons ce savoir-faire agricole dans notre cour. Nous créons aussi une demande qui incite d’autres passionnés à s’installer en région pour nous nourrir. Et plus l’offre se diversifie, plus nous développons notre autonomie alimentaire.
Pas certain par où commencer? Découvrez la coopérative de solidarité le Marché de l’Outaouais!
Le Marché de l’Outaouais est une coopérative de solidarité sans but lucratif qui offre plus de 3 000 produits locaux préparés par 100 producteurs de l’Outaouais. Ces produits sont livrés dans 9 différents points de cueillette répartis dans Gatineau ou à domicile à Gatineau et dans certains secteurs des Collines de l’Outaouais.
