Crédit photo : Dodjivi
Texte : Les Filles Infographie pour Outaouais d’abord

De la passion à l’innovation : comment Dodjivi a créé un café unique alliant bienfaits pour la santé et saveurs inoubliables.

L’histoire de Dodjivi a commencé en 2013 par une quête personnelle du fondateur Komlanvi Dodji Dodjro : celle de la santé.

Cette démarche s’est amorcée surtout pour tenter de mener sa femme Claudine vers moins d’inflammation et vers un meilleur sommeil. Elle avait des complications de santé qui l’empêchaient de pratiquer ses activités préférées, notamment la danse latine.

Ayant un intérêt pour la médecine traditionnelle chinoise et de bons contacts herboristes et experts, Komlanvi s’est d’abord penché sur le champignon reishi. Suite à une recherche scientifique poussée, il a pu développer un premier lot de café. Les résultats quasi instantanés chez sa conjointe ont été très encourageants pour le couple. Rapidement, le projet de santé en est devenu un d’affaires.

Assurément occupé par les défis quotidiens de la mise en marché d’un produit aussi unique, Komlanvi est plutôt du genre à se retrousser les manches et à donner les bouchées doubles pour se faire connaître : « Comme le nom de mon entreprise le suggère, je crois beaucoup à la persévérance. Chaque petit pas est important. » Avec sa conjointe, il se concentre sur le côté altruiste du projet d’affaires : aider les autres dans leur bien-être corporel et cognitif, grâce à l’intégration du café Dodjivi dans leur quotidien.

Lors de dégustations en magasin faites par le fondateur lui-même, les clients, très ouverts à la découverte de nouveaux produits, sont curieux de goûter et agréablement surpris du bon goût des cafés Dodjivi. « On ressent leur enthousiasme et la fierté d’avoir trouvé un produit local d’une telle qualité, qui offre autant de bienfaits et qui est si facile à intégrer dans leur routine quotidienne », a expliqué l’entrepreneur. Paraît-il que l’inventaire des magasins partenaires se vide lors de ce type d’événement!

L’inspiration et la motivation de Komlanvi proviennent surtout de ses rencontres avec d’autres entrepreneurs, qu’il encourage à son tour. Il tient d’ailleurs à lever son chapeau à une jeune entrepreneure tenace, déterminée et persévérante qui connaît un grand succès avec son salon d’esthétique Natcha Studio Beauté dans le secteur Hull. La propriétaire, Natacha Naud-Lamontagne, se démarque par son approche, le partage de son expérience et sa générosité d’aider d’autres entrepreneurs à se démarquer et se développer.

Choisir une entreprise locale a plus d’impact que vous l’imaginez. Ce geste contribue à la communauté à plus grande échelle, à l’essor de l’économie de l’Outaouais et du Québec, mais surtout à la préservation de milliers d’emplois de Québécoises et Québécois. Lorsque vous achetez localement, vous redonnez à votre communauté et vous agissez concrètement pour notre collectivité. Que demander de mieux!

Crédit photo : variés
Texte : Outaouais d’abord

Avec la fête de Pâques qui arrive à grands pas, impossible de ne pas penser aux friandises chocolatées qui l’accompagnent. Peu importe la présentation du chocolat — sous forme de petits carrés, de lapin, de poussin ou même de dragon (pourquoi pas?) —, nous avons la chance de pouvoir compter sur des entreprises d’ici pour nous offrir une belle variété de délices chocolatés plus appétissants les uns que les autres! Cette année, le lapin de Pâques achète ici!

Nous vous présentons donc quelques-uns de nos coups de cœur à découvrir!

Il ne faut pas oublier Béatrice et Chocolats, MC Chalouin, La Maison Oddo pour en nommer davantage. L’Outaouais a tant à offrir!

Comme toute bonne chose, la modération a bien meilleur goût, mais ce qui se passe à Pâques reste à Pâques!

Permettez-vous de petites folies sucrées en ce long week-end pascal et, du même coup, encouragez nos talentueux chocolatiers d’ici! N’hésitez pas à partager avec nous vos suggestions de chocolatiers de la région : nous pourrons les mentionner dans un prochain billet de blogue.

Choisir une entreprise locale a plus d’impact que vous l’imaginez. Ce geste contribue à la communauté à plus grande échelle, à l’essor de l’économie de l’Outaouais et du Québec, mais surtout à la préservation de milliers d’emplois de Québécoises et Québécois. Lorsque vous achetez localement, vous redonnez à votre communauté et vous agissez concrètement pour notre collectivité. Que demander de mieux!

Crédit photo : variés
Texte : Shop Moi Ça

Est-ce que l’une des dates les plus importantes pour une entreprise est manquante à votre calendrier de bureau? Le 26 avril, c’est la journée des professionnels de l’administration. Et ça approche à grands pas!

C’est l’occasion parfaite de renforcer l’engagement des adjointes, assistants et réceptionnistes en reconnaissant ces superhéros qui s’assurent que la machine roule bien, sans qu’on s’en rende compte et souvent sans en obtenir le crédit. Mais cette occasion peut être un casse-tête pour certains : quoi offrir, à qui offrir, et combien dépenser. Dans de nombreux bureaux, les adjointes sont souvent celles qui connaissent les réponses à ces questions.

Voici l’équipe Shop moi ça à la rescousse avec des conseils et quelques-unes de nos meilleures idées de cadeaux pour montrer votre reconnaissance aux gens qui rendent votre quotidien plus facile.

Ce qu’il faut donner — et ce qu’il ne faut pas donner — à votre personnel administratif

Prévoyez un budget minimal de 50 $

Le prix moyen d’un cadeau pour la Journée des professionnels de l’administration est de 50 $. Pour une adjointe de direction dévouée qui ne s’occupe que de vous, un cadeau d’un minimum de 100 $ est conforme aux attentes (budget qui augmente selon l’ancienneté). À l’inverse, pour récompenser une réceptionniste ou un autre membre du personnel administratif à temps partiel, un cadeau d’une valeur de 35 $ dollars est considéré comme approprié. Pour des cadeaux offerts à une équipe, vous devez traiter tout le monde sur un pied d’égalité au niveau de la valeur. Vous pouvez personnaliser le contenu, mais le budget doit être égal pour tous.

Évitez les articles portant le logo de l’entreprise

Selon une récente étude, les employés qui ont reçu en cadeau des articles portant un logo étaient 20 % moins susceptibles de se sentir appréciés que les employés qui ont reçu des cadeaux sans logo. Les employés (et vos clients, d’ailleurs) les considèrent davantage comme un outil de marketing que comme un cadeau. En effet, seuls 15 % des destinataires de cadeaux d’affaires sont d’accord pour dire que les articles à l’effigie de l’entreprise « les font se sentir spéciaux ».

Écrivez une note personnalisée

Un message attentionné, adressé personnellement, est en fait l’élément le plus important de votre cadeau. Démarquez votre cadeau en suivant ces quelques étapes simples :

1. Personnalisez la note avec leur prénom.
2. Remerciez la personne pour un service particulier qu’elle vous a rendu.
3. Dites-lui pourquoi vous lui offrez ce cadeau.
4. Les gens se souviennent des histoires, pas des objets, alors liez votre cadeau à une histoire dont ils se souviendront.

Des idées cadeaux locaux pour la Semaine du personnel de soutien administratif du 23 au 29 avril

Des cadeaux parfaits pour bonifier la vie de bureau

La boîte Espresso, idéale pour ceux qui carburent au café, la boîte Pause collation pour des petites doses d’énergie en mi-journée ou même La Gourmande. 

Ou bien un coffret de papeterie de Papier & Latté, pour mettre du beau dans sa prise de note et son organisation du temps.

Des cadeaux qui montrent que vous leur portez attention

Votre employé est la référence sur les nouvelles séries Netflix au bureau? La boîte Cinéma maison lui fera plaisir à coup sûr! Si par contre cette personne est reconnue pour ses talents de mixologue amateure, la boîte Moscow Mule lui promet de belles découvertes québécoises pour agrémenter ses concoctions.

Vous cherchez un cadeau personnalisé?

Vous avez des critères précis pour offrir le cadeau parfait à ce superhéros du bureau? Notre solution : la boîte surprise! Il ne suffit que de choisir la valeur, d’inscrire des demandes spéciales ou des préférences et on s’occupe de créer pour vous la boîte par-fai-te!

Nos favoris 100 % Québec pour remercier les employés

Nous avions tellement de belles découvertes à vous proposer que nous avons créé une collection dédiée à la Journée des professionnels de l’administration.

Vous cherchez des boîtes corporatives sur mesure avec ou sans personnalisation?

Nous le faisons aussi! Remplissez le formulaire suivant et Lissa vous contactera avec une proposition créative.

Choisir une entreprise locale a plus d’impact que vous l’imaginez. Ce geste contribue à la communauté à plus grande échelle, à l’essor de l’économie de l’Outaouais et du Québec, mais surtout à la préservation de milliers d’emplois de Québécoises et Québécois. Lorsque vous achetez localement, vous redonnez à votre communauté et vous agissez concrètement pour notre collectivité. Que demander de mieux!

Contenu : Outaouais d’abord
Crédit photo : Outaouais d’abord

Les journées s’allongent et sont de plus en plus chaudes. Nous commençons même à voir réapparaître des parcelles de gazon lorsque nous nous pointons le nez à l’extérieur. Bientôt, les bourgeons pousseront au bout des branches… Tout ceci est signe de renouveau. C’est également le signe que le temps des sucres est arrivé, au grand bonheur de nombreux résidents de l’Outaouais.

Une journée à la cabane à sucre, ce sont de nombreux sourires, du bon temps passé en famille ou entre amis, un savoir-faire qui se transmet de génération en génération, mais aussi une dégustation de délicieux produits locaux de l’érable qui valent leur pesant d’or partout dans le monde.

Et dans le cadre de la saison des sucres qui s’amorce présentement, nous avons un conseil pour vous : faites vos réservations dès maintenant! Nombreux sont ceux qui ne rateront pas l’occasion de téléphoner à leur érablière de proximité pour s’assurer une place sur un de ces fameux longs bancs de bois traditionnels que nous trouvons partout en Outaouais.

Ah! et conseil numéro deux : lors de votre festin, gardez-vous un peu de place pour la tire sur neige!

Des heures de plaisir

En plus de vous permettre de soutenir des entrepreneurs d’ici qui offrent des produits 100 % locaux, une visite à la cabane à sucre est toujours divertissante et vous permettra également de vous rapprocher de la nature.

Parce que, disons-le, personne ne s’y rend uniquement pour bruncher; chacun souhaite vivre l’expérience complète.

Que ce soit en famille ou entre amis, une journée à l’érablière est synonyme de promenade en traîneau tiré par des chevaux, de balade sur les sentiers pédestres, d’ambiance festive, de musique entraînante, de cours d’histoire 101 sur la transformation de l’eau d’érable et des rires assurés.

Une richesse d’ici 

Les cabanes à sucre de l’Outaouais et de partout au Québec offrent une multitude de produits locaux et de nombreux produits transformés sur place.

Quoi de mieux qu’une soupe aux pois, des fèves au lard, des cretons, des oreilles de crisse, une omelette, du jambon, de la tourtière, des betteraves marinées et de délicieuses crêpes ? Vous en avez l’eau à la bouche et vous êtes sur le point de composer le numéro de téléphone de votre cabane à sucre préférée, n’est-ce pas?

D’ailleurs, les produits de l’érable de l’Outaouais et de partout en province sont exportés dans plus de soixante pays, notamment en Allemagne, au Japon, en Inde, au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Argentine. 

Vos producteurs acéricoles préférés assurent plus de 72 % de la production mondiale de sirop d’érable. Il est donc important de les soutenir en grand nombre en mars, en avril ou peu importe le temps de l’année.

L’érable sous toutes ses formes

Lors de votre ou vos prochaines visites (parce que rien ne vous empêche d’y aller plus d’une fois par saison), n’oubliez pas de faire vos provisions de produits de l’érable pour les 364 jours qui suivront. 

Nombreux sont les producteurs acéricoles qui vendent désormais des produits transformés tous aussi délicieux les uns que les autres comme le beurre d’érable, le sucre d’érable, le sucre à râper, les flocons d’érable, l’eau d’érable et évidemment la tire d’érable! 

Intégrez ensuite ces produits à différents types de recettes comme en vinaigrette, en marinade, dans un bon potage ou dans un mijoté que vous pourrez consommer tout au long de l’année.

C’est maintenant le temps de vous sucrer le bec, comme on dit. L’Outaouais compte plus d’une douzaine de cabanes à sucre à découvrir. Faites vos réservations aujourd’hui pour profiter du temps des sucres en dégustant de succulents produits locaux de l’érable. 

Voici une liste de quelques cabanes à sucre se situant sur le territoire de l’Outaouais.

Choisir une entreprise locale a plus d’impact que vous l’imaginez. Ce geste contribue à la communauté à plus grande échelle, à l’essor de l’économie de l’Outaouais et du Québec, mais surtout à la préservation de milliers d’emplois de Québécoises et Québécois. Lorsque vous achetez localement, vous redonnez à votre communauté et vous agissez concrètement pour notre collectivité. Que demander de mieux!

Crédit photo : Jonathan Samson
Texte : Les Filles Infographie pour Outaouais d’abord

Ceux qui sont familiers avec la Vallée-de-la-Gatineau connaissent certainement l’un de ses plus grands joyaux en matière de restauration, le restaurant l’Huile d’Olive. L’entreprise est située au Village Majopial, un site de villégiature à couper le souffle aux abords du lac des Trente et Un Milles dans la municipalité de Bouchette.

Durant la pandémie, l’équipe du restaurant gastronomique a développé un nouveau concept, celui de vendre en format sous-vide ses meilleurs plats. En mai 2022, l’idée s’est améliorée de plus belle pour se concrétiser sous une forme pratique et on ne peut plus charmante : l’épicerie L’Huile d’Olive, située à Maniwaki.

Il s’agit d’abord d’un point d’ancrage où l’on retrouve des sauces, des viandes braisées, des fruits de mer, des potages et des plats mijotés qui proviennent directement des cuisines de L’Huile d’Olive, situées à une quarantaine de minutes en voiture. De nouvelles recettes et d’autres qui ont fait leurs preuves remplissent les frigos et les congélateurs du local de la rue des Oblats.

Chapeauté de main de maître par Mélyna Amyot, belle-fille du propriétaire Pierre Riel, le projet familial ne cesse de croître. Il faut dire que la gérante aime entreprendre et, ayant pratiquement carte blanche de son « patron » (alias son beau-père), elle s’aventure sur toutes sortes de chemins dans cet espace à son image, suivie des quatre personnes qui complètent son équipe.

L’épicerie regorge de bières de microbrasserie, d’ingrédients de niche, de produits locaux et internationaux, ainsi que de repas frais préparés et disponibles pour les lunchs. Mais derrière ce caractère éclectique, on sent une très grande rigueur et une ligne directrice qui se dessine au rythme des demandes des clients, des tendances… et des flashs de Mélyna!

Professionnelle du milieu de la restauration et du service à la clientèle, elle a aussi voulu partager ses connaissances en matière de fromages et de charcuteries, entre autres. Elle a donc instauré un service de traiteur, avec la collaboration indispensable de Marie-Pier Riel et Marc Gervais, respectivement la directrice générale du Village Majopial et le chef exécutif du restaurant L’Huile d’Olive.

L’épicerie L’Huile d’Olive se positionne déjà parmi les incontournables de la région par la variété de son offre. S’ajoute à cela l’accueil chaleureux qu’on nous réserve quand on s’y pointe : « Hi Diana! », « Salut Yvon! ». Mélyna connaît sa clientèle, se souvient des goûts des gens et navigue avec une passion naturelle à travers ce projet qui n’a même pas encore soufflé sa première bougie.

À la question de savoir si un·e entrepreneur·e de l’Outaouais l’inspire, Mélyna répond sans hésitation : Michel Merleau. Homme d’affaires connu en Outaouais, M. Merleau est propriétaire avec son fils Julien du Verger Merleau à Bouchette, un endroit magnifique où poussent plusieurs variétés de pommes et où sont produits d’excellents cidres. Mais c’est surtout l’humain derrière l’entrepreneur que Mélyna apprécie : « Il est tellement passionné, il est impliqué, il souhaite qu’on réussisse. On dirait que ce qui lui fait vraiment plaisir, c’est quand un projet de la région connaît du succès et c’est très inspirant. »

Crédit photo : Photos stock variées
Texte : Outaouais d’abord

C’est le temps de s’inscrire!

L’abonnement aux paniers de légumes de fermiers locaux est de plus en plus populaire au Québec. En Outaouais, de nombreuses entreprises agricoles proposent aux consommateurs des produits frais et de saison, pour simplifier nos achats de produits locaux et agroalimentaires.

Livré de façon hebdomadaire ou bihebdomadaire, le contenu des paniers varie d’un mois à l’autre, mais demeure extrêmement varié. En juillet, par exemple, on retrouvera dans le panier : laitue, coriandre, concombres, pois mange-tout, oignons verts, roquette, radis, brocoli et fraises.

Cette grande variété est l’occasion de savourer nos légumes frais favoris, mais aussi de découvrir des produits moins communs ou moins connus qui vous donnent la chance d’essayer de nouvelles recettes. 

Le concept du fermier de famille

Il s’agit un peu d’un abonnement, comme on le fait pour un magazine, par exemple.

En payant à l’avance une part des récoltes, l’abonné s’engage pour l’ensemble de la saison auprès de son fermier de famille à venir chercher son panier au moment et à l’endroit convenus. En échange, le producteur s’engage à livrer un beau panier de légumes frais, locaux et biologiques. 

Chaque année, les inscriptions des paniers de la saison estivale débutent dès l’hiver. C’est donc le temps de s’abonner pour les paniers de légumes pour la saison 2023.

Quels sont les avantages du panier?

1. Les fruits et légumes locaux sont meilleurs pour l’environnement
Privilégier les fruits et légumes locaux est une décision avant tout écologique. Le transport représente 14 % des gaz à effet de serre. En consommant les produits cultivés chez nous, on réduit les distances parcourues par les aliments, donc on limite les impacts négatifs du transport sur l’environnement.

2. Encourager les producteurs locaux et soutenir l’économie locale
Manger local, c’est privilégier ce qui pousse chez nous. Ça permet de préserver notre patrimoine : le savoir-faire local, la diversité des cultures, le paysage agricole, etc.

3. Les aliments locaux ont plus de goût
Évidemment, c’est aussi une question de goût! Vous l’aurez peut-être remarqué : les fruits et légumes locaux sont souvent plus frais et plus savoureux!

4. Ils sont meilleurs pour la santé
En effet, les fruits et légumes locaux sont généralement plus nutritifs, et ce, pour deux raisons : ils s’accordent mieux aux saisons et ils voyagent moins. Leurs courtes distances de transport limitent l’altération des nutriments.

Le coût d’un abonnement à un panier de fermiers

Le coût d’un abonnement à un panier de fermiers dépend principalement de deux facteurs : le format de panier (petit ou grand) et le nombre total de paniers. Ce total est déterminé par le nombre de semaines de livraison (de 14 à 28 semaines) et par la fréquence choisie (chaque semaine ou aux deux semaines). À titre d’exemple, le prix peut varier entre 22 $ pour un petit panier et 32 $ pour un grand. L’abonnement pour une saison complète varie généralement entre 350 $ et 700 $. 

Où se procurer un panier de fermiers?

Plusieurs fermes de la région offrent le service :

1. Visitez le Marché de l’Outaouais afin de découvrir différentes options.

2. Notre petite ferme : une jeune ferme familiale qui cultive plus de 35 types de légumes certifiés biologiques à Lochaber-Partie-Ouest.

3. Ferme aux pleines saveurs : une autre ferme familiale, située à Saint-André-Avellin, qui pratique et promeut une agriculture biologique respectueuse de l’environnement.

4. Racines rurales : une coopérative de producteurs et productrices provenant de fermes de la région. En plus de recevoir des fruits et légumes, il est aussi possible de commander des bouquets de fleurs et des pains au levain.

5. Les Serres Gatineau : une entreprise familiale qui fait la production de légumes en serres sans pesticide, offrant tomates, concombres, laitues, poivrons, haricots, etc.

Plusieurs autres fermes en Outaouais offrent aussi ce service.

Mais la façon la plus simple et rapide de trouver un panier près de chez nous…

Pour trouver votre fermier local, rendez-vous à www.fermierdefamille.com et entrez votre code postal. Voilà!

Choisir une entreprise locale a plus d’impact que vous l’imaginez. Ce geste contribue à la communauté à plus grande échelle, à l’essor de l’économie de l’Outaouais et du Québec, mais surtout à la préservation de milliers d’emplois de Québécoises et Québécois. Lorsque vous achetez localement, vous redonnez à votre communauté et vous agissez concrètement pour notre collectivité. Que demander de mieux!