Crédit photo : variés

Vous en avez assez d’acheter chaque Noël des bidules qui vont probablement finir au fond d’un tiroir? Tentez plutôt d’offrir des expériences! Ateliers, spectacles, plein air… Voici nos suggestions, 100 % Outaouais! Faites le tour de notre belle région avec ces expériences uniques et engageantes, soit en solo ou en famille.

Traîneau tiré par des chiens

Le traîneau à chiens demeure une activité méconnue, mais une fois que la meute vous guide, c’est le coup de cœur assuré! En Outaouais, plusieurs expériences avec les chiens sont offertes. Laissez-vous tenter par une randonnée!

Attelage de la Lièvre, Escapade Huskimo, Ferme l’Aventure, Meute Tanwen, pour ne nommer que ceux-ci, vous proposent de magnifiques forfaits.

Moment dans un monde virtuel

VR82 est la première arcade moderne de jeux virtuels à Gatineau! Parfait pour offrir en cadeau à nos ados! C’est l’endroit idéal pour vivre une expérience immersive virtuelle en groupe ou en solo. VR82 est situé dans le secteur de Gatineau.

Cours de cuisine pour enfants, adolescents et parents

Faites plaisir à vos proches gourmets et maniaques de cuisine en leur offrant une carte cadeau pour un atelier ou un cours culinaire. Les ateliers de cuisine personnalisés les embarqueront dans une expérience unique et pleine de sensations. Visitez Chef Thierry pour voir les nombreux cours offerts.

Un week-end en glamping d’hiver

Pour les romantiques adeptes d’activités de plein air, un week-end de glamping d’hiver est une excellente idée de cadeau, permettant de profiter du grand air sans compromis sur le confort. Car oui, le glamping (sorte de camping de luxe) est une activité quatre saisons qui peut être particulièrement agréable l’hiver.

Carpe Diem Aventures, Dôme Outaouais, Chalet Prunella, Hillhaus domes, Borefüge et Bellevue refuge en nature vous proposent des expériences uniques.

Lâcher son fou dans le sommet des arbres!

Partir à l’aventure avec Arbraska, c’est retrouver le plaisir d’être libre dans la nature en toute confiance et sécurité. Que vous soyez intrépide ou un peu moins téméraire, Arbraska propose des activités pour tous les niveaux au sein d’une nature époustouflante. L’expérience idéale pour retrouver les sensations fortes et se faire des souvenirs en famille ou entre camarades.

Une soirée à découvrir les vins, les bulles et la bonne bouffe

Vous souhaitez mieux déguster vos vins et utiliser le vocabulaire adéquat pour les décrire? Ces soirées découvertes sont le cadeau idéal! Laissez l’équipe passionnée de chez SOIF Bar à vin vous initier au monde du vin et de la dégustation. Découvrez votre profil de goût et apprenez comment trouver le vin parfait pour accompagner vos mets. Diverses expériences au menu à offrir (ou s’offrir!) en cadeau.

Un moment au spa…

Tout le monde aime aller au spa! Si vous voulez offrir un cadeau qui fera le plus grand des biens à la personne qui le recevra, optez pour une entrée aux magnifiques bains du Nordik Spa Nature, Koena Spa, Huma Spa ou Amerispa. Sinon, offrez un soin pour aider à la détente. On pense au spa du Château Montebello, spa Wakefield Mill ou encore chez Signature Mélisa Parenteau, spa urbain.

On aime bouger!!!

Pour une personne qui possède déjà tout ce qu’elle désire (au sens matériel), on offre une expérience en cadeau! L’avantage c’est que, contrairement à un objet, une nouvelle aventure peut rester en mémoire et devenir un souvenir magique. On vous propose Altitude Gym, Adrénaline +, Top Karting, Géo Explora-Scootrek, Kenauk Nature, Salle de quilles Anik, Parc Aventure des chutes Coulonge, Complexe récréatif Amigo ou Éco-Odyssée.

Et si on aime les animaux…

Vivez des moments magiques, uniques et exceptionnels avec les animaux grâce à nos nombreuses expériences en Outaouais! Vous pouvez vivre des expériences cocasses et insolites avec des animaux sauvages, telles une nuit avec les loups ou une visite au Parc Oméga; un après-midi avec les alpagas à Willow Lane Alpacas, Alpagas aux drôles de Toupets ou Alpagas Chelsea; ou alors une sortie à cheval à la Ferme Captiva ou au Authentik Wellness Ranch.

Belles découvertes en Outaouais : la tournée des vignobles ou des microbrasseries

Les vignobles et les microbrasseries ne sont pas seulement des endroits formidables pour déguster d’incroyables vins et bières artisanales; ce sont généralement aussi les piliers de nos communautés. Cela ne peut être plus vrai que pour les vignobles et brasseries de l’Outaouais! Joignez-vous à Aventure Outaouais pour des tournées locales, en solo, en couple ou en groupe.

L’achat d’un produit local a plus d’impact que vous l’imaginez. Ce geste contribue à la communauté à plus grande échelle, à l’essor de l’économie de l’Outaouais et du Québec, mais surtout à la préservation de milliers d’emplois de Québécoises et Québécois. Lorsque vous achetez localement, vous redonnez à votre communauté et vous agissez concrètement pour notre collectivité. Que demander de mieux pour la période des fêtes!

Crédit photo : variés

Un calendrier de l’Avent, c’est un des meilleurs moyens de patienter agréablement en décembre grâce à une petite surprise quotidienne, tout en découvrant des créations et produits de commerces d’ici. Voici notre sélection de calendriers – et il y en a pour tous les goûts!

JoFabulle et compagnie

Vous cherchiez un calendrier de l’Avent unique et luxueux? Le calendrier de JoFabulle est parfait à s’offrir ou à offrir en cadeau. Ce calendrier réunit 12 artisans de la région de l’Outaouais pour vous faire découvrir leurs passions respectives. Dans une boîte, vous retrouverez 24 petits sacs numérotés pour vous permettre de faire le décompte.

• Comprend 24 surprises 100 % locales provenant d’artisans de la région de l’Outaouais
• Les 24 surprises sont diversifiées : produits soins corporels, produits gourmands, bijoux, produits de couture, produits avec la cire, etc. (prix variant de 1,25 $ à 12 $ ch.) et les sacs du calendrier sont 100 % réutilisables

Les artisans participant :

JoFabulle, Pure&Simple, La ChocoYolie, Les Argileuses, Érablière St-Germain, Sucrerie des Jaseurs, Créations P’tit Oiseau, MysTea Gatineau, Téomy, Faucher on récupère, FleurNature, Miss Marmelades.

Pour acheter, cliquez ici.

La Savonnerie Saponaria

Le sensationnel calendrier de l’Avent est de retour encore cette année avec des arômes réinventés! Faites vite, il est disponible en quantités limitées!

Au fil des années, Savonnerie Saponaria a pris plaisir à concevoir ce coffret unique, rassemblant 24 cubes de bain mystères, tous différents les uns des autres. En effet, en plus de découvrir une différente combinaison d’arômes chaque jour, celles-ci sont exclusives à ce coffret. Autrement dit, ces bombes de bain ne se trouvent nulle part ailleurs, faisant de chaque bain une expérience sensorielle unique, autant pour la peau que pour les yeux ou l’odorat. 

Pour vous le procurer, cliquez ici.

Rochef Chocolatier

Les calendriers de l’Avent sont arrivés! Vendus en exclusivité à la Boutique Rochef de Gatineau en version chocolat au lait ou chocolat noir. En vente au prix de 19,99 $.

Bonne chance pour les faire durer jusqu’à Noël!

Pour le commander, on se rend ici en personne.

Marché de l’Outaouais

Le calendrier de l’Avent spécial bières des 8 micro-brasseries de la région est en pré-vente. Quantités limitées! Pensez à le commander dès aujourd’hui dans sa version classique ou de luxe.

Pour le commander, c’est ici!

Béatrice et Chocolats

Au chocolat noir, blond ou végane, pour les enfants ou pour les adultes… Les calendriers de l’Avent 2022 de Béatrice et Chocolats peuvent ravir toutes les papilles. Découvrez notre sélection des calendriers de Noël qui calent le coup, les meilleurs.

Calendrier ‘classique’. Derrière chaque porte, il y a un carré de chocolat ! Disponible en chocolat : noir, lait, blond, blanc-vegan

Calendrier ‘gourmand’. Chocolats spéciaux pour patienter jusqu’à noël.

Pour les plus disciplinés; une tablette de style ‘calendrier’ où l’on savoure un carré par jour.

Peuvent contenir arachides, noix, gluten, soja et produits laitiers.

Pour acheter le calendrier, cliquez ici.

Mystea Gatineau

Avec un nouveau design trop beau, les surprises derrière chaque porte ne cesseront de rendre vos matins, vos midis ou vos soirs féeriques. Un moment de détente assuré! Visitez la boutique à Gatineau.

Pour commander, c’est ici.

Boutique Planète Bébé

Entraînez vos enfants dans une multitude de petits défis éducatifs et amusants avec le calendrier de l’Avent Mes défis de Noël! Créez des souvenirs mémorables tous les jours grâce à des défis tels que :

• Fais ton lit en chantant Petit Papa Noël.
• Apporte une denrée à l’épicerie pour les paniers de Noël.
• Dessine une carte de Noël pour quelqu’un que tu aimes.
• Et plus encore!

Le calendrier parfait pour encourager l’autonomie et valoriser l’estime de soi des enfants, tout en leur apprenant les vraies valeurs de la fête de Noël!

Pour commander, visitez leur site web.

Bon temps des fêtes!

Crédit photo : Chambre de commerce de Gatineau

Le week-end dernier fût le moment de célébrer, pour de nombreuses entreprises de Gatineau, alors que se tenait le gala des Prix Excelor de la Chambre de commerce de Gatineau présentés par Gazifère, au Hilton Lac-Leamy. Ce gala est le moment idéal pour permettre aux entrepreneurs de réaliser un bilan de leur dernière année d’affaires, d’élargir leur réseau, d’acquérir une visibilité et de prouver que l’économie locale est en bonne santé et entre de bonnes mains. 

Cette année, ce sont soixante entrepreneurs locaux qui ont fait parvenir leur candidature pour les Prix Excelor. Il s’agit d’une année record pour la Chambre de commerce de Gatineau!

Voici les lauréats des Prix Excelor 2022 :

Catégorie « Entreprise d’économie sociale de l’année » présentée par le Pôle d’économie sociale de l’Outaouais : 

Fondation Forêt Boucher

Catégorie « Projet d’exception – ressources humaines » présentée par Coderre Avocats : 

Couvreur Rolland Boudreault

Catégorie « Jeune entrepreneur(e) de l’année (moins de 39 ans) » présentée par Desjardins : 

Gabriel Bélisle-Dupuis, Les Fermes Marcello

Catégorie « Micro-entrepreneur(e) de l’année » présentée par Rouge FM et Énergie 104,1 : 

Mathieu Provost, Les Productions BelCanto

Catégorie « PME de l’année – 1 à 15 employés » présentée par le Regroupement des CPA de l’Outaouais : 

Interprétation signes et paroles inc.

Catégorie « PME de l’année – 16 à 49 employés » présentée par Marcil Lavallée : 

A4 Architecture + Design

Catégorie « Dirigeant(e) de l’année » présentée par Brigil : 

Nicolas Roy, EPSI

Catégorie « Femme d’exception » présentée par le 104,7 Outaouais : 

Chrystine Simard, Centre Inter-Section 

Catégorie « Projet d’exportation de l’année » présentée par Export Outaouais et Investissement Québec : 

EPSI

Catégorie « Femme d’influence » présentée par Accompagnement des femmes immigrantes de l’Outaouais (AFIO): 

Lika Niasse, Épicerie African Soul Food, l’Épicerie afro-caribéenne 2.0

Catégorie « Mentoré(e) de l’année » du Programme de mentorat présentée par ID Gatineau : 

Nicolas Chénier

Catégorie « Mentor(e) de l’année » du Programme de mentorat présentée par Réseau mentorat : 

François de Bellefeuille

Catégorie « Personnalité de l’année » présentée par Banque Scotia : 

Marc Lauzon de Soudure Marc Marine

L’équipe d’Outaouais d’abord tient à féliciter les nombreux finalistes, ainsi que les lauréats, pour leurs accomplissements et leur contribution à l’essor de notre région.

Crédit photo : Aventure Outaouais

Son air frais incomparable, ses belles couleurs en automne, son vaste territoire, sa proximité ville-campagne, ses magnifiques paysages et ses entreprises toutes aussi charmantes les unes que les autres… L’Outaouais n’a rien à envier aux autres régions du Québec, c’est le cas de le dire! Et c’est ce que Brendan Bolduc, l’homme derrière Aventure Outaouais, a voulu faire découvrir aux résidents de la région, ainsi qu’aux touristes, lorsqu’il a fondé son entreprise en 2021.

Nous avons eu la chance de nous entretenir avec lui pour en apprendre davantage sur son aventure entrepreneuriale et pour vous donner un avant-goût de ce qui vous attend lors de votre prochaine visite chez Aventure Outaouais.

Parlez-nous de votre entreprise et de vos produits et services.

Aventure Outaouais est la toute première entreprise de tours guidés opérant exclusivement dans la magnifique région de l’Outaouais. Nous offrons différents tours tout au long de l’année dans les quatre MRC de la région et sur le territoire de Gatineau, afin de permettre aux résidents et aux visiteurs de découvrir l’authenticité du 07. Tous nos tours incluent le transport gratuit à partir d’Ottawa et de Gatineau, les conseils d’un guide, des activités et de la nourriture. 

L’été, nous offrons la Route des vins et cidres du Pontiac, l’Excursion Kayak et Sommet, l’Aventure Ultime Pontiac et les randonnées guidées dans le Parc de la Gatineau. À l’été prochain se rajoutera aussi la Route des vins et cidres de la Petite-Nation. En automne, nous offrons la visite hantée du Pontiac, une tournée des microbrasseries de Gatineau — aussi offerte en hiver et à l’été 2023 — et une randonnée automnale dans le parc de la Gatineau. Puis l’hiver, c’est le temps de la tournée en raquette dans le parc de la Gatineau.

D’après vous, quel est votre produit ou service qui vous permet de vous démarquer de la concurrence?

D’abord, notre service tout inclus avec transport nous permet d’offrir une expérience unique dans la région. De plus, nous sommes grandement connus pour notre Route des vins et cidres du Pontiac. Il s’agit d’une offre très populaire.

Pourquoi avoir choisi l’Outaouais pour y développer votre entreprise?

L’Outaouais est une région unique en son genre qui est remplie de beauté naturelle. De plus, ses résidents sont très accueillants et passionnés. Ayant grandi dans la région, je peux dire qu’il y a tellement de belles activités à faire en Outaouais! Que ce soit en plein air ou en découvrant des produits du terroir, les résidents et les visiteurs ont tant à explorer en Outaouais.

Lors de vos premières années en affaires, quelle entreprise a été votre modèle de réussite?

Étant à notre première année en affaires, nous misons sur la collaboration avec les différentes entreprises de la région. L’entraide nous aide à innover. Plusieurs de nos tournées ont été développées ou se développent en partenariat avec des entrepreneurs d’ici. Cela nous permet d’atteindre des objectifs communs. 

Comment faites-vous rayonner votre entreprise, en Outaouais ou ailleurs?

Les réseaux sociaux nous ont grandement aidés. Nous travaillons avec plusieurs influenceurs de la région et de l’extérieur pour promouvoir nos services et ceux de nos partenaires. Le bouche-à-oreille nous permet également de développer notre clientèle. Nous misons beaucoup sur la qualité de notre service et sur la valeur de nos produits.

Quel serait votre conseil à une personne qui songe à lancer son entreprise?

Pour lancer une entreprise, vous devez être passionné par votre projet et prêt à tout pour assurer son succès. Il se peut que vous ayez la meilleure idée de projet entrepreneurial, mais sans passion, vous ne serez jamais prêt à tout sacrifier pour atteindre vos objectifs. 

Si vous deviez lever votre chapeau à un autre entrepreneur de l’Outaouais, de qui s’agirait-il et pourquoi?

Vincent et Jacob de Nomades du Parc. Ce sont deux jeunes entrepreneurs qui ont su se démarquer par leur résilience et leur passion. Étant moi-même un jeune entrepreneur, je peux vous dire que les plus jeunes font face à des défis supplémentaires lorsqu’ils lancent leur projet d’affaires. 

Qu’est-ce que le futur réserve à Aventure Outaouais?

2023 sera une grosse année pour nous. Dès le mois de mai, nous allons doubler notre offre touristique en Outaouais avec l’ajout d’une deuxième route des vins et cidres, cette fois de la Petite-Nation, en plus d’excursions dans le parc de la Gatineau, des visites à pied de Gatineau, des virées gourmandes et plus encore. Nous sommes impatients de vous donner plus de détails sur ces nouvelles offres.

Comment les clients peuvent-ils vous joindre? 

Vous pouvez nous écrire par courriel à aventureoutaouais@gmail.com ou nous joindre par téléphone au (873) 660-1881. Vous pouvez également consulter notre site web au www.aventureoutaouais.ca où les gens peuvent réserver des billets et en savoir plus sur notre offre de services. J’invite tout le monde à nous suivre sur Facebook ou Instagram. 

L’équipe d’Outaouais d’abord vous invite à réserver une activité d’Aventure Outaouais en visitant leur site web dès aujourd’hui!

Crédit photo : Tovar Images

Chocolats fins, truffes et pralines, fruits secs enrobés, amandes et bretzels, pâtes à tartiner, fondue, barres gourmandes… Vous en trouverez sur tous les continents, ou presque, si vous cherchez l’étiquette Rochef. Lorsqu’il a lancé son entreprise en 2005, le chocolatier de Gatineau Roch Fournier était loin de se douter qu’il verrait un jour ses produits sur des étagères outre-mer. 

Maintenant une entreprise exportatrice, Rochef est un joyau de l’Outaouais qui comble l’appétit des plus fins dégustateurs de chocolat à l’international. Les activités commerciales de Rochef ont d’ailleurs été incorporées en 2009, lorsque l’homme d’affaires reconnu Alain Fredette s’est joint à l’aventure en tant que partenaire.

L’entreprise située au 81, rue Jean-Proulx, secteur Hull, compte maintenant une vingtaine d’employés tant du côté administratif que du côté production, en plus de compter plus de mille points de vente à travers le Québec, l’Ontario et outre-mer, au grand plaisir de son fondateur.

« Je n’aurais jamais pensé que notre projet prendrait une telle expansion », a expliqué Roch Fournier, joint par téléphone. « Nos produits sont rapidement devenus populaires en Outaouais grâce aux épiceries fines et aux petits cafés. Nous avons donc fait appel à un service de distribution pour élargir nos activités et l’effet boule de neige s’est enclenché. »

M. Fournier œuvrait au service à la clientèle au Casino du Lac-Leamy avant de dévier vers le métier de chocolatier. C’est lors de son parcours chez Loto-Québec qu’il a commencé à s’intéresser aux produits et aux créations de chocolat.

« Mes collègues commençaient à passer des commandes individuelles. C’est alors que je me suis dit que je devais peut-être approfondir mes connaissances. J’ai donc décidé de prendre une année sabbatique pour ensuite aller chercher du financement et un mentor au sein de la Chambre de commerce de Gatineau. Puis j’ai suivi une formation à l’académie Barry Callebaut à Saint-Hyacinthe. J’ai ensuite gagné le concours provincial Jeune entrepreneur, ce qui m’a permis d’effectuer des stages en France et en Belgique. Ce fut une expérience fascinante! » a indiqué Roch Fournier d’un ton enjoué et captivant.

L’entrepreneur a ensuite pris la décision de ne pas retourner au Casino du Lac-Leamy, lançant plutôt les activités de Rochef grâce à des kiosques dans les centres commerciaux et les édifices gouvernementaux.

Une équipe gagnante

L’arrivée de l’entrepreneur et actionnaire principal Alain Fredette au sein de Rochef a permis d’accélérer la croissance de l’entreprise, peu de temps après son lancement.

« Tout est tombé à point. Alain vendait son entreprise à son fils en 2008. J’avais besoin d’un partenaire. Il s’est joint à Rochef sans hésiter et cela m’a permis de me concentrer sur les ventes et la création. Alain à non seulement investi plusieurs millions dans Rochef mais il y a mis toute sa passion et son expérience. La distribution, les équipements, les emballages et tout le reste n’aurait pas été possible sans lui. », a expliqué Roch Fournier.

De fil en aiguille, l’équipe a commencé à investir en machinerie, pour finalement miser sur une expansion lorsque la chaîne Farmboy a passé une commande de 12 000 kilogrammes de chocolat, quatre ans après que le chocolatier se fut lancé en affaires.

Le local avant tout

Lorsqu’il est question de produits et de main-d’œuvre, la direction de Rochef tente de miser avant tout sur le local, pour ainsi contribuer fièrement à l’économie de l’Outaouais et québécoise.

« Nous ne voulons pas mettre de robots dans notre chaîne de production. Nous préférons miser sur le fait à la main. Notre entreprise est basée sur le gros volume. Certaines étapes de la production sont plus automatisées que d’autres mais tout ce qui touche la qualité est toujours fait à la main. Tout est fait ici. Nous sommes un peu cinglés, ou peut-être passionnés! » a expliqué d’un rire franc Roch Fournier qui compte également deux maîtres chocolatiers provenant de France dans son équipe.

D’ailleurs, Rochef est également un fournisseur pour de nombreuses entreprises et chocolateries québécoises. Ce volet représente 40 % du chiffre d’affaires de l’organisation.

« Nous avons notre propre recette secrète de chocolat. Chaque année, nous faisons un mélange et chaque année, notre défi est de le reproduire. Le chocolat est un produit très capricieux. »

Un chocolat sans frontières

Au mois de mars 2022, Rochef faisait les manchettes partout au Québec alors qu’elle expédiait 2880 lapins en chocolat au pays du soleil levant : le Japon.

« C’est la Maison du Québec à Tokyo qui nous a permis de réaliser cet envoi », a expliqué Roch Fournier. « Les délégués de ce réseau d’entrepreneuriat, qui a pour mission de recommander des produits québécois aux fournisseurs japonais, ont présenté notre portfolio d’entreprise à Costco Japan. Nous avons été choisis parmi 500 entreprises pour fournir nos confections de chocolat. Le processus fut fascinant. Costco Japan s’est même chargé du transport. Tout était bien rodé, comme on dit! Ils nous ont envoyé des chargeurs réfrigérés pour ensuite ouvrir le tout en magasin une fois rendu. »

Notons que la chocolaterie agissait déjà en tant que fournisseur pour les succursales Costco canadiennes et américaines.

« Au Canada, nous fournissons plus de mille lapins de deux kilos en chocolat par année. Je peux donc vous dire que nous avons dû nous adapter rapidement pour bien répondre à la commande de Costco Japan. Mais ce fut un succès grâce à l’innovation en entreprise. Je n’aurais jamais cru exporter au Japon lorsque j’ai lancé mon projet en 2005 dans mon sous-sol », a ajouté M. Fournier.

Au moment d’écrire ces lignes, Rochef était d’ailleurs en nomination dans la catégorie Exportateur de l’année du Gala Excelor 2022 de la Chambre de commerce de Gatineau.

Qu’est-ce que le futur réserve à Rochef?

La direction de Rochef a misé sur un investissement de deux millions de dollars pour se procurer de nouveaux équipements, ce qui lui permettra de propulser son étape de production.

« Nous voulons développer des moulages en trois dimensions. Nous allons également accroître l’uniformité de nos emballages sous peu. 2023 sera une grosse année pour nous; nous sommes impatients de dévoiler davantage de projets! Nous sommes fiers de pouvoir maintenant dire que nous sommes une entreprise mature qui a le vent dans les voiles », a conclu l’entrepreneur, partenaire et fondateur de Rochef, Roch Fournier.

L’équipe d’Outaouais d’abord vous invite à découvrir les superbes produits de la chocolaterie Rochef, l’entreprise du mois de novembre du programme Fiers partenaires locaux, présenté par Service Sinistre Outaouais et le 104.7 Outaouais.

Crédit photo : Ferme L’eau du Ruisseau

C’est bien connu, l’Outaouais est une terre fertile pour l’agriculture. Nous avons d’ailleurs la chance de compter de nombreuses fermes de tous genres sur notre territoire. Elles nous permettent de nous approvisionner en produits locaux frais, goûteux et de bonne qualité. 

Que ce soit pour vos légumes, votre viande de bœuf, vos œufs ou divers produits tous succulents, nous vous invitons à visiter régulièrement vos agriculteurs d’ici.

Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous faire découvrir la ferme L’eau du ruisseau située à Low, dans la MRC Vallée-de-la-Gatineau. Nous avons discuté avec l’un des copropriétaires de l’entreprise, M. Craig Anderson.

Qu’est-ce que la ferme L’eau du ruisseau?

Il s’agit d’une ferme locale diversifiée et écologique située à Low, au Québec. Sur le plan alimentaire, nous cultivons du bœuf nourri à l’herbe, des légumes, des fruits, des œufs, du poulet et du miel. Nous transformons également certains de nos aliments, notamment des viandes fumées et des conserves. Nous allons bientôt offrir des repas prêts à manger (congelés, il suffit de les réchauffer pour les servir).

Nous proposons le ramassage et la livraison de nos aliments et nous transformons également notre ferme en site touristique, à 15 minutes au nord de Wakefield sur la 105. Nous avons transformé la maison de ferme en magasin, en plus d’avoir l’autocueillette, les sentiers de randonnées, la rencontre avec les animaux, les aires de pique-nique, les événements, etc.

Qu’est-ce qui vous permet de vous différencier de la concurrence?

Si nous devions choisir une seule chose, ce serait notre expérience à la ferme. D’autres cultivent également de bons produits fermiers, mais nous avons une ferme magnifique que nous rendons de plus en plus attrayante pour les visiteurs. 

Pourquoi avoir choisi l’Outaouais pour y installer votre entreprise?

Nous nous sommes installés en Outaouais pour de nombreuses raisons. Nous sommes venus dans la région pour nos emplois et nous avions un chalet dans la municipalité de Low depuis environ 10 ans. Cela nous a permis de rencontrer les bons partenaires et d’apprendre comment démarrer une entreprise agricole. C’est une belle région pour ce genre d’entreprise.

Lors de vos premières années en affaires, quelle entreprise a été votre modèle de réussite?

Nous n’avions pas de relations étroites avec les entreprises dont nous nous inspirions. Pour notre activité bovine, nous nous sommes inspirés d’une autre entreprise qui a 10 ans d’avance sur une trajectoire similaire : Grazing Days, à Saint-André-Avelin. Pour notre verger, nous nous sommes inspirés d’une ferme près de Montréal, la Ferme Miracle. Pour notre tourisme à la ferme, nous avons examiné beaucoup d’autres projets d’agrotourisme et nous avons pris des éléments qui nous semblaient intéressants. 

Comment faites-vous rayonner votre entreprise?

Nous faisons notre promotion par le biais d’une signalisation physique sur l’autoroute 105, des réseaux sociaux (Facebook et Instagram), d’un bulletin d’information par courriel à notre liste de clients, d’annonces dans les journaux locaux et d’entrevues et d’articles occasionnels pour nos autres projets touristiques.

Quel serait votre conseil pour une personne qui souhaite se lancer en affaires?

Je suggérerais de miser sur une taille et un rythme modestes, et de passer au développement seulement lorsqu’une demande a été créée. Nous avons probablement développé notre activité trop rapidement au début, ce qui a fait que nous étions trop occupés et que nous n’avions pas assez de clients pour notre production.

Si vous deviez lever votre chapeau à un autre entrepreneur de l’Outaouais, de qui s’agirait-il et pourquoi?

Je pense qu’il y a beaucoup d’histoires à succès dans l’espace entrepreneurial de l’Outaouais. Il est donc difficile d’en nommer une seule. Pour n’en citer qu’une, cet été, nous avons appris à connaître Bob Milling, qui a fondé le Wakefield Mill Hotel and Spa. Il a pris un vieux site en ruine, mais magnifique, et l’a transformé en une escapade hôtelière de premier ordre. Et il semble être un homme très gentil.

Y a-t-il des projets excitants qui s’en viennent que vous aimeriez partager?

Nous sommes toujours enthousiastes par rapport à notre nourriture et notre tourisme. En ce qui concerne l’alimentation, nous élargissons nos options de livraison et ajoutons des repas de ferme à table prêts à être consommés. Pour la prochaine saison touristique (à partir de mai), nous allons considérablement augmenter nos offres sur place. Nous aménagerons une aire de jeux pour les enfants, le grenier à foin de notre grande grange (une pièce de 3000 pieds carrés à haut plafond) sera prêt à être utilisé comme espace événementiel, et la production de notre verger augmentera considérablement au fur et à mesure de sa maturation. De plus, le centre d’accueil de la MRC de la Vallée-de-la-Gatineau ouvrira ses portes juste en face de notre ferme au printemps prochain.

Comment les clients peuvent-ils vous joindre, ou vous visiter?

La ferme L’eau du ruisseau est située au 291, route 105, dans la municipalité de Low, dans la Vallée-de-la-Gatineau. Vous pouvez nous joindre au 613 612-9348 ou sur notre site web au eauduruisseau.ca. Nous sommes aussi sur Facebook et Instagram.