Contenu : Outaouais d’abord

Crédit Photo : Le Minotaure

Un entracte peut sembler interminable pour un musicien qui doit attendre en arrière-scène. Imaginez alors une pause de deux ans… deux ans derrière les rideaux, sans prestation et en attente d’allègement des mesures. Découvrez aujourd’hui comment il est possible de soutenir la scène musicale locale, à la suite de la récente reprise des activités. Parce qu’acheter des billets pour un artiste d’ici dans une salle d’ici, c’est aussi ça l’achat local.

Les différentes mesures liées à la pandémie de COVID-19 et, plus particulièrement au secteur artistique, ont compliqué la vie de nos artisans de la scène musicale locale lors des deux dernières années. Et pour en jaser, nous avons fait appel au propriétaire de la salle de spectacle Le Minotaure et de l’entreprise de promotion d’événements L’Ambassade Culturelle, Philippe Roy.

D’entrée de jeu et d’un ton sympathique, M. Roy a tenu à préciser qu’il n’est pas un spécialiste de l’Outaouais, ni même spécialiste de la culture, mais qu’il est plutôt un acteur qui participe activement à la scène culturelle et plus précisément celle du Vieux-Hull. 

« En tant que copropriétaire de bar, je travaille pendant de longues d’heures et je n’ai pas la chance de voir tout ce qui se fait ailleurs sur le territoire. Je suis certain que des gens travaillant dans d’autres salles ou pour d’autres événements ou entreprises culturelles vivent une tout autre réalité, et je serais bien ouvert à en discuter avec eux dans le futur », a-t-il mentionné.

Qu’est-ce que la scène musicale de l’Outaouais ?

De Maniwaki à Montebello et de Fort-Coulonge à Wakefield, nous avons la chance de compter sur une scène musicale très variée et qui s’étend sur de nombreux kilomètres. C’est pourquoi tous peuvent y trouver leur compte. Chaque artiste possède sa propre couleur influencée par sa provenance et notre territoire compte de nombreuses salles de spectacle dont le Café Downtown, le Kaffé 1870, le Black Sheep Inn, la Salle Desjardins, et évidemment, Le Minotaure, pour n’en nommer que quelques-unes.

« La scène locale est magnifique, malgré ses défauts. Elle est petite, mais nous y trouvons tous les styles de musique confondus. La plupart des artistes qui réussissent à percer déménagent ensuite dans une ‘’plus grande ville’’ où il y a plus d’encadrement pour leur carrière. La scène reste donc petite, car tout est cyclique ici. Nous découvrons donc toujours de nouveaux artistes. Ce n’est pas le talent qui manque en Outaouais », a ajouté Philippe Roy au sujet de notre scène musicale locale.

Selon ce dernier, on ne peut qu’être surpris par la qualité et la variété d’artistes à découvrir de la région. Toutefois, M. Roy ajoute qu’il serait faux de dire que la scène musicale locale n’a subi aucun effet de la pandémie qui, mentionnons-le, n’est pas terminée. « Certains artistes ont pris une pause, certains ont changé de métier. D’autres ont composé et offert des spectacles virtuels ou dans des salles à capacité réduite. Je crois qu’il est encore trop tôt pour dire que la scène est en bonne santé, mais elle est clairement vivante et allumée ».

Mille et une opportunités 

Selon Philippe Roy, l’Outaouais représente une large fenêtre d’opportunités pour les entrepreneurs et entrepreneurs en devenir qui souhaitent mettre la main à la pâte pour propulser le secteur culturel d’ici.

« Comme je disais un peu plus haut, ce n’est pas le talent qui manque, mais l’encadrement vers la professionnalisation. La beauté dans tout ça, c’est qu’il a beaucoup à faire ; donc pour une personne qui aimerait débuter dans le domaine, il y a de la place, et les entités comme Culture Outaouais sont là pour la guider dans le processus. Si quelqu’un en Outaouais lance une maison de disque, une agence de booking, de gérance ou toute autre activité liée au domaine de la musique, avec les valeurs à la bonne place, je pense que le téléphone va sonner », a-t-il précisé.

De tels changements pourraient annoncer la fin de l’exil des artistes vers d’autres « grandes villes », selon le propriétaire du Minotaure.

Une attente qui se faisait sentir

Après deux ans de pause inattendue, une certaine impatience se faisait sentir partout en Outaouais, et les gens n’ont pas hésité à prendre la balle au bond lorsque le gouvernement provincial a donné le feu vert aux propriétaires de salles pour rouvrir leur commerce.

« Dès le premier spectacle tenu en mars 2021 (un an après la fin du monde), nous avons vraiment senti le manque, dans le sens où ça manquait tellement aux gens d’aller voir des spectacles ! C’était Sam Tucker qui était en concert chez nous, il jouait à guichet fermé (dans une salle à capacité réduite), et pratiquement tout le monde “braillait”. Masque au visage, sans nourriture ni breuvage. Ce fut vraiment un moment marquant de notre ère », a-t-il insisté. 

Selon ce dernier, la réponse des gens qui attendaient impatiemment le retour des concerts fut une vraie motivation à offrir une expérience de qualité tout en respectant les mesures en place. 

Pour les gens qui hésitent à retourner voir des spectacles en salle en raison de la pandémie actuelle, Outaouais d’abord vous rappelle qu’il n’y a nul besoin de se précipiter. 

Comment pousser les gens à choisir notre scène locale ?

En présentant des spectacles variés d’artistes locaux, la scène musicale locale crée de nombreux emplois directs et indirects. Que ce soit en matière d’artistes, d’agents promotionnels, d’agents d’artistes, de barmans ou même de techniciens de scène et de graphistes, nombreux sont ceux qui contribuent au rayonnement de la scène musicale de l’Outaouais.

C’est pourquoi nous vous invitons à partir à la découverte de cette machine qu’est notre scène locale.

« Je pense que c’est une question d’intérêt et de curiosité. Nous nous devons de rappeler aux gens que c’est une activité vraiment amusante et enrichissante d’aller voir un concert. Prenons le temps d’écouter nos artistes sur leurs différentes plateformes », a rappelé Philippe Roy.

Nous avons demandé à ce dernier comment mieux soutenir les artistes de l’Outaouais afin de contribuer, nous aussi, au rayonnement de notre scène musicale. M. Roy nous a présenté sept étapes qui vous permettront de mieux soutenir la scène locale en général :

1. Aller à un spectacle, même si on ne connaît pas le ou les artistes.
2. Écouter attentivement (et danser), si on aime.
3. Se procurer de la merch (album, chandails, etc.), si on aime.
4. Apprendre les paroles. (facultatif)
5. Faire découvrir le ou les artistes à nos proches.
6. Assister à nouveau au spectacle de l’artiste quelques mois plus tard.
7. Chanter toutes les chansons. (facultatif)

Répéter les points 1 à 7 avec différents artistes.

À venir

Avec le quasi-retour à la normale et la levée de la majorité des restrictions, nous pouvons nous attendre au retour des grands festivals de la région.

« On peut s’attendre à un bel été de spectacles un peu partout, avec un mélange de spectacles programmés et de shows ayant été reportés. Je pense que la scène musicale aura plusieurs occasions de se faire valoir, dans mille et un contextes », pense le copropriétaire du Minotaure, Philippe Roy.

Le mot de la fin

En terminant, vous l’aurez deviné, nous vous invitons à consommer davantage de spectacles locaux. En faisant ainsi, vous soutenez les artistes, mais aussi tous les propriétaires de salle de spectacle ainsi que leurs employés, sans oublier tous les emplois indirects créés dans ce secteur.

De son côté, Philippe Roy invite toutes et tous à assister à au moins un spectacle par mois, dans différentes salles de partout en Outaouais : « Jugez vos expériences vécues. Et ensuite ? Retournez là où vous vous êtes senti à votre place et où l’expérience était à son meilleur. »

Dernier petit conseil du copropriétaire du Minotaure : abonnez-vous à de nombreux calendriers culturels, comme celui du Pressoir, un trésor pour les passionnés de culture, encore un peu trop méconnu ; ou celui de Toutculture qui a vu le jour dernièrement.

Sur ce… bon spectacle !

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Crédit Photo : Tovar Image

Comme le titre l’indique, nous avons tous un faible pour les histoires entrepreneuriales à succès. Nous aimons les lire, les voir au cinéma ou encore les partager sur les réseaux sociaux. Elles nous fascinent davantage lorsqu’elles se déroulent près de chez nous. En Outaouais, nous avons vu fleurir de belles entreprises comme La Trappe à Fromage, Rochef ou le Groupe Portobello, pour n’en nommer que quelques-unes. Vient s’ajouter à cette liste Shop moi ça, fondée en 2018 et qui vend maintenant ses produits partout au Québec.

L’entreprise dirigée par Lissa et Roxanne Moore ne cesse de croître, tant et si bien que les deux entrepreneures ont pris la décision de déplacer leurs activités dans un local commercial, et ce en pleine pandémie de COVID-19.

Celles qui ont le vent dans les voiles ont éprouvé un réel sentiment de réussite lorsqu’elles se sont installées sur le boulevard St-René Est, à Gatineau.

« Notre déménagement, qui s’est fait en juin 2021, a marqué un point culminant dans notre parcours entrepreneurial. Depuis trois ans, les activités de Shop moi ça prenaient place dans le sous-sol résidentiel. Cette transition nous a vraiment permis de décoller, comme on dit. Nous étions bel et bien au courant du fait que notre entreprise avait un bon potentiel, mais ce déménagement nous a vraiment permis de faire un pas de géant. Lorsque nos activités s’effectuaient à domicile, il était difficile pour nous d’accepter des contrats corporatifs », a expliqué la fondatrice et actionnaire de Shop moi ça, Lissa Moore.

L’entreprise qui se spécialise dans la confection de boîtes cadeaux thématiques de produits locaux est maintenant connue partout au Québec, en Ontario et même dans les Prairies. Vous trouverez plus de détails à ce sujet, un peu plus loin dans cet article.

Du nouveau dans l’équipe

En parlant de vent dans les voiles, ce déménagement a permis aux sœurs entrepreneures d’accueillir une nouvelle actionnaire au sein de l’équipe : Frédérique Canuel. 

« Frédérique est une stratège numérique qui habite la magnifique ville de Québec. Elle a rejoint notre équipe en septembre. Elle nous appuie grandement dans l’élaboration et la mise en œuvre de nos stratégies marketing, dans le but d’optimiser notre visibilité à travers la province », a ajouté Lissa.

Le nouvel espace leur a également permis de procéder à l’embauche de deux ressources à temps partiel afin d’appuyer les activités en atelier. 

Conciliation travail-famille

En plus de leur permettre d’augmenter leurs chiffres d’affaires, ce déménagement a permis aux entrepreneures de miser sur une meilleure conciliation travail-famille.

« Nous avons maintenant des horaires stables. Nous pouvons laisser notre ordinateur à l’atelier, et cela nous permet d’avoir plus de temps de qualité avec nos enfants et nos conjoints. Auparavant, l’atelier n’était pas très loin et cela nous incitait à travailler en soirée et même durant les fins de semaine. Cet atelier commercial change toute la donne. Nous profitons mieux des moments avec nos proches », a précisé l’actionnaire de Shop moi ça.

Lors de notre discussion téléphonique, nous avons demandé à Lissa quel conseil elle donnerait à un jeune entrepreneur qui souhaite propulser ses activités et quitter son sous-sol pour installer son entreprise dans un local commercial.

« Mon conseil serait de ne pas trop attendre. L’idée de déménager est souvent liée à un stress financier, mais s’il s’agit d’un risque calculé, tout va bien se passer. De notre côté, le déménagement nous a vraiment permis de mieux nous ancrer dans notre entreprise. Faites-le, n’hésitez pas trop », a-t-elle affirmé.

Partout au Québec

Lors de nos dernières conversations, Lissa Moore nous mentionnait que les activités de Shop moi ça s’étalaient progressivement dans les différentes régions du Québec et plus seulement en Outaouais. 

À présent, l’entreprise de l’Outaouais vend ses produits au-delà de la Belle Province et même jusqu’aux abords de l’océan Pacifique.

« Shop moi ça est désormais une entreprise décentralisée au Québec. Nous livrons quotidiennement dans toutes les régions ; nous y sommes de plus en plus connues. Nous envoyons même nos produits en Alberta et en Colombie-Britannique. Nous avons dû miser sur la traduction de nos outils promotionnels et de notre site web, dans le but de mieux courtiser différentes clientèles. Toutefois, il est important de mentionner que nous priorisons toujours les produits locaux, dans le but de faire rayonner les entreprises d’ici », a indiqué la jeune femme d’affaires.

Fiers partenaires locaux

Le programme Fiers partenaires locaux a par ailleurs permis aux deux jeunes entrepreneures de remarquer un soutien énorme de la part de la communauté de l’Outaouais.

« D’avoir été nommées pour ce programme nous a vraiment permis de confirmer que nous sommes à la bonne place, que nous sommes appuyées dans nos démarches et que notre région est derrière nous. C’est un très beau cadeau », a-t-elle ajouté.

Lissa Moore mentionne que l’importance de l’achat local se fait toujours sentir dans la région 07 et que les entrepreneurs locaux sont de plus en plus créatifs pour ainsi compétitionner avec les grands de ce monde et les multinationales. Cette dernière indique également qu’un programme comme Fiers partenaires locaux leur permet de découvrir davantage de produits locaux et hyperlocaux.

La lumière au bout du tunnel

Alors que la pandémie semble tirer à sa fin, ou du moins que les mesures s’allègent, Lissa Moore souhaite rappeler à tous les gens de l’Outaouais l’importance de consommer des produits d’ici et de soutenir nos entrepreneurs locaux en tout temps.

« Nous avons tendance à oublier rapidement, et c’est dans la nature humaine. L’achat local est une habitude de consommation qui se développe et qui doit être “nourrie”. Il est important de se rappeler que chaque petite action a un impact. Ces actions ont souvent même de plus grandes répercussions que nous le croyons. Elles améliorent le quotidien de nos entrepreneurs d’ici et leur permettent de réaliser leur rêve entrepreneurial. Soutenons nos entrepreneurs en tout temps », a-t-elle rappelé.

Et pour le futur ?

2021 fut l’année des grands changements pour Lissa et Roxanne Moore : un nouveau local, de nouveaux employés et une nouvelle partenaire d’affaires. Que reste-t-il donc à cocher sur leur « bucketlist » entrepreneuriale ?

« L’année 2022 nous réserve plusieurs projets qui nous permettront d’offrir un plus grand éventail de produits dans nos boîtes et de tenir un plus gros inventaire. Nous avons la tête pleine d’idées. Nous souhaitons d’ailleurs multiplier nos activités dans les autres provinces et nous ne manquons pas de motivation », a ajouté l’entrepreneure.

À la fin de notre conversation, nous avons demandé à Lissa quelles étaient les boîtes du moment… histoire de bien guider nos achats, avouons-le.

Cette dernière a précisé que la nouvelle boîte Érable est très appréciée. Elle ajoute ensuite que la boîte Cinéma maison, pour passer une belle soirée Netflix connaît également une grande popularité.

L’équipe d’Outaouais d’abord vous invite à découvrir les différentes boîtes cadeaux de Shop moi ça, l’entreprise du mois d’avril du programme Fiers partenaires locaux, présenté par Service Sinistre Outaouais et le 104.7 Outaouais.

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Crédit Photo : Boutiques citées dans l’article.

Nous vous présentons quelques-uns de nos coups de cœur à découvrir  (qui durent plus qu’une bouchée!!)

Sac de minis bombes de bain – Banane et baies

Dans le thème du bain, j’aimerais vous faire découvrir Saponaria. De nombreux produits sont fabriqués dans l’atelier : bombes de bain, savons, sels de bain, chandelles, huiles, lait de bain, shampoing, et bien d’autres encore.

Pour Pâques, ces bombes de bain rendront le bain très amusant. Chaque sac contient 5 minis bombes de bain aux parfums amusants de banane et de baies juteuses.

Fabriquée avec du sel d’Epsom, de l’huile de pépins de raisin et l’argile de kaolin blanc, elle laissera la peau douce et hydratée tout en apaisant les muscles fatigués. 100% végétalien. Produits Saponaria disponibles ici

Les chouchous à cheveux

Colorés, festifs, doux et vraiment mignons, les chouchous à cheveux de Ficelles et bagatelles sont disponibles en taille enfant et adulte. Les petites filles les trouvent toujours très jolis. De plus, vous pourriez même faire un twinning avec votre enfant. On adore le duo boucle d’oreille et chouchou.

Le plus doux des lapins…

Ce doudou lapinou est un compère parfait comme premier doudou !

Facile à tenir pour les petites mains, tendre et soyeux, c’est un doudou Papoum Papoum bienveillant qui aime câliner, consoler et amuser. Il se laissera mâchouiller sans rouspéter !

Ce jouet naturel est fait de soyeux velours de bambou et sa tête est bourrée de polyester recyclé : un compromis écologique et si doux sur la joue ! Vous pouvez trouver ces magnifiques petites créations ici.

Les Tulipes, symboles du printemps et de Pâques

L’artiste locale Sophie Perreault, PERO est fière ambassadrice de l’Outaouais. Elle peint de magnifiques tulipes sur plusieurs pièces uniques.

Cette collection éphémère est disponible uniquement au mois d’avril et début mai. Durant cette période, vous aurez la chance de vous procurer une création portant cette fleur, symbole de paix, de douceur et de renouveau.

Une Boîte-surprise

La boutique Shop Moi Ça propose de belles boîtes cadeaux. Pour Pâques, les propriétaires de cette entreprise vous ont concocté un ensemble rempli de surprises pour créer de beaux souvenirs lors de cette journée.

Elles ont en effet rassemblé plusieurs belles entreprises d’ici afin de créer cet ensemble qui a de quoi plaire aux petits et aux grands (Idéal pour les 8 ans et moins). Croyez-nous (et nos minis), ils vont ADORER !

Des activités, des gourmandises et une surprise qui sera révélée seulement lors de l’ouverture de la boîte sont au rendez-vous ! Offrez l’ensemble de Pâques et encouragez les entreprises locales !

Offrir la lecture en cadeau

Aujourd’hui, lapins et poules ont rejoint les œufs dans l’imagerie de Pâques et peuplent les jolies histoires qu’on raconte aux enfants. Il y a tellement de beaux livres à la portée de tous les budgets.

Nous vous invitons à visiter votre librairie locale pour d’excellentes suggestions.

Des fleurs! Des plantes! Une jardinière ou des fines herbes!

Célébrez la fête de Pâques avec de belles fleurs livrées par un fleuriste local. Que ce soit un bouquet de fleurs saisonnières présenté dans un vase ou un arrangement unique et créatif, il est certain qu’il saura vous plaire. Les plantes les plus populaires en cette saison sont le Lys de Pâques, les bulbes de tulipes ou d’hyacinthe et les petits rosiers. On dit même que certains cactus de Pâques offriront le plus beau des spectacles à ce temps de l’année.

On peut également se rendre dans une pépinière puisque, d’ici quelques semaines, certaines plantes pourront déjà être plantées en terre. Les fleurs constituent également le cadeau idéal à faire livrer à une personne qui vous est chère et que vous ne verrez peut-être pas lors des vacances de Pâques. Il ne vous reste plus qu’à choisir le bouquet qui lui fera le plus plaisir !

J’espère que ces quelques suggestions vous inspireront pour une chasse aux cocos. L’Outaouais regorge d’entreprises uniques et d’entrepreneurs créatifs. Encouragez l’achat local et vous aurez certainement un cadeau des plus doux à offrir.

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Contenu : Outaouais d’abord et Ohra Créations

Crédit Photo : Ohra Créations et Place des Marchands et Artisans de l’Outaouais

La créatrice qui se cache derrière les chandelles :

Danika McAllister est née et a grandi à Gatineau, ainsi que dans la Petite-Nation. Après ses études secondaires, elle a eu envie de découvrir autres choses. Elle a voyagé et vécu dans d’autres régions canadiennes, mais sa famille lui manquait énormément.

Elle est donc revenue en Outaouais pour bâtir sa vie, près des siens, dans notre belle région.

Désirant devenir propriétaire, et avec le coût de la vie qui ne cessait d’augmenter, elle a toujours dû jongler avec deux emplois. Un emploi principal en administration et un emploi de serveuse les weekends pour « arrondir les fins de mois » et économiser pour sa future maison.

Danika a toujours eu un sens créatif très développé et après avoir travaillé 6-7 jours par semaine pendant de nombreuses années, elle a eu envie d’utiliser ses talents pour développer une entreprise qui remplacerait son 2^e emploi tout en lui apportant plus de passion et de temps libre !

Danika s’exclame : « Clairement, je ne savais pas dans quoi je m’embarquais haha ».

Passion & passionnée

« J’ai certainement retrouvé la passion, mais le temps libre semble être un souvenir lointain. Du développement et design des produits, à la fabrication, aux photos et descriptions, en passant par la comptabilité, la gestion du site web, les réseaux sociaux, le service à la clientèle, les marchés locaux et les livraisons, mon support à chapeaux est certainement bien rempli. »

Par chance, Danika peut compter sur le soutien de sa famille et de son merveilleux conjoint qui la supportent dans la poursuite de ce rêve. Elle bénéficie également de l’appui d’une collaboratrice exceptionnelle et hilarante avec qui elle peut lâcher son fou et parler « business ». Elle fait référence à la créatrice de Petit Bouton Rose, une entreprise de Chénéville qui crée des vêtements et autres produits personnalisés originaux et remplis d’humour.

« Ensemble, nous avons développé deux collections de chandelles personnalisées. Chacune d’entre elles porte un message humoristique ou une citation. Ma collaboratrice et moi nous encourageons l’une l’autre, nous nous partageons nos trucs et nos victoires. Aussi, nous avons déjà de nouveaux projets en cours d’élaboration pour 2022 ! »

Danika se décrit comme introvertie. « En ce qui me concerne, vous ne verrez pas ma binette dans les photos du site web ou sur les réseaux sociaux. »

En revanche, elle a toujours beaucoup de plaisir à rencontrer les gens lors des nombreux marchés locaux auxquels elle participe, la plupart organisés par Place des marchands et Artisans de l’Outaouais.

En quoi les chandelles de Ohra Creations sortent-elles de l’ordinaire ?

Danika nous raconte : «C’est après des mois de recherche et de tests que je suis parvenue à la combinaison parfaite de matériaux. En commençant par la base, une cire de coco et de soja produite au Canada, 100 % d’origine végétale, durable et renouvelable, sans résidus de pesticides et d’herbicides, sans OGM, non testée sur les animaux et sans produits pétroliers. »

Pourquoi coco et soja ? Le coco est l’ingrédient magique qui donne un aspect lisse à la cire et permet une diffusion supérieure de l’odeur. Cependant, seule, la cire de coco fond rapidement à basse température et est très dispendieuse. On ajoute donc la cire de soja, pour venir augmenter la température à laquelle la cire fond, permettant ainsi d’expédier les chandelles par la poste en été et également de réduire les coûts de fabrication.

Ensuite, la fragrance est ajoutée à la bougie. Les parfums qu’utilise Danika ne contiennent aucun parabène ni phtalate et sont conçus à base d’huiles essentielles pures et de fragrances fines. Le résultat : des odeurs originales, uniques et qui embaument la maison de leur merveilleux parfum.

L’expérience n’est pas seulement olfactive chez Créations Ohra : toutes les chandelles proposées sont munies d’une ou plusieurs mèches en bois crépitantes. La large flamme vacillante et le son crépitant rappellent un feu de foyer et sont si apaisants… les essayer c’est vraiment les adopter ! Les mèches en bois utilisées sont fabriquées à partir de bois certifié FSC. En plus, Danika a choisi un fournisseur qui, pour chaque commande passée, fait planter un arbre.

C’est aussi l’intention donnée à la création qui rend chacune des chandelles aussi uniques que chacun de ses utilisateurs. Que ce soit les pierres et les cristaux, les pétales de fleurs biologiques, les couleurs et les styles variés, ou les arômes sélectionnés pour évoquer certains souvenirs ou émotions, les chandelles vous offrent bien plus qu’un parfum agréable ; elles apportent une énergie, créent une ambiance et vous font vivre une expérience unique !

De 18 à plus de 120 produits en 1 an, on installe un cadenas sur la voûte à idées.

Sur le site internet, vous pouvez également retrouver des coffrets cadeaux, des cubes de cire, des accessoires pour l’entretien des chandelles, des pochettes de lavande, des sous-verres en macramé et des options pour les événements et les cadeaux corporatifs.

Danika nous explique : « Plusieurs nouveaux produits, projets et collaborations sont en branle et je suis plus qu’excitée de voir ce que l’avenir nous réserve ! »

Un jour…

Parmi ses projets à long terme, Danika aimerait ouvrir une boutique physique, ici en Outaouais, pour y vendre les produits Ohra Creations et d’autres produits locaux, mais également pour y offrir des ateliers de confection de chandelles et plus encore !

En attendant, vous pouvez retrouver tous les produits sur www.ohracreations.com et également suivre l’évolution et les péripéties de Ohra Creations sur Facebook ou Instagram.

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Contenu : Outaouais d’abord

Crédit Photo : Outaouais d’abord

Les journées s’allongent et sont de plus en plus chaudes. Nous commençons même à voir réapparaître des parcelles de gazon lorsque nous nous pointons le nez à l’extérieur. Bientôt, les bourgeons pousseront au bout des branches… Tout ceci est signe de renouveau. C’est également le signe que le temps des sucres est arrivé, au grand bonheur de nombreux résidents de l’Outaouais.

Vous avez été privé de visites à la cabane à sucre depuis près de 2 ans et avouez-le, vous aviez très hâte qu’elles ouvrent à nouveau leurs portes pour la saison de 2022 !

Une journée à la cabane à sucre, ce sont de nombreux sourires, du bon temps passé en famille ou entre amis, un savoir-faire qui se transmet de génération en génération, mais aussi une dégustation de délicieux produits locaux de l’érable qui valent leur pesant d’or partout dans le monde.

Et dans le cadre de la saison des sucres qui s’amorce présentement, nous avons un conseil pour vous : faites vos réservations dès maintenant ! Nombreux sont ceux qui ne rateront pas l’occasion de téléphoner à leur érablière de proximité pour s’assurer une place sur un de ces fameux longs bancs de bois traditionnels que nous trouvons partout en Outaouais.

Ah, et conseil numéro deux : lors de votre festin, gardez-vous un peu de place pour la tire sur neige !

Des heures de plaisir

En plus de vous permettre de soutenir des entrepreneurs d’ici qui offrent des produits 100 % locaux, une visite à la cabane à sucre est toujours divertissante et vous permettra également de vous rapprocher de la nature.

Parce que, disons-le, personne ne s’y rend uniquement pour bruncher ; chacun souhaite vivre l’expérience complète.

Que ce soit en famille ou entre amis, une journée à l’érablière est synonyme de promenade en traîneau tiré par des chevaux, de balade sur les sentiers pédestres, d’ambiance festive, de musique entraînante, de cours d’histoire 101 sur la transformation de l’eau d’érable et des rires assurés.

Une richesse d’ici 

Les cabanes à sucre de l’Outaouais et de partout au Québec offrent une multitude de produits locaux et de nombreux produits transformés sur place.

Quoi de mieux qu’une soupe aux pois, des fèves au lard, des cretons, des oreilles de crisse, une omelette, du jambon, de la tourtière, des betteraves marinées et de délicieuses crêpes ? Vous en avez l’eau à la bouche, et vous êtes sur le point de composer le numéro de téléphone de votre cabane à sucre préférée, n’est-ce pas ?

D’ailleurs, les produits de l’érable de l’Outaouais et de partout en province sont exportés dans plus de soixante pays, notamment en Allemagne, au Japon, en Inde, au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Argentine. 

Vos producteurs acéricoles préférés assurent plus de 72 % de la production mondiale de sirop d’érable. Il est donc important de les soutenir en grand nombre en mars, en avril ou peu importe le temps de l’année.

L’érable sous toutes ses formes

Lors de votre ou vos prochaines visites (parce que rien ne vous empêche d’y aller plus d’une fois par saison), n’oubliez pas de faire vos provisions de produits de l’érable pour les 364 jours qui suivront. 

Nombreux sont les producteurs acéricoles qui vendent désormais des produits transformés tous aussi délicieux les uns que les autres comme le beurre d’érable, le sucre d’érable, le sucre à râper, les flocons d’érable, l’eau d’érable et évidemment la tire d’érable ! 

Intégrez ensuite ces produits à différents types de recettes comme en vinaigrette, en marinade, dans un bonpotage ou dans un mijoté que vous pourrez consommer tout au long de l’année.

Ma cabane à la maison

Et si le temps vous manque ou que vous n’arrivez pas à obtenir une réservation en salle à manger, optez pour une boîte Ma Cabane à la Maison qui vous permettra de profiter d’un repas traditionnel de cabane à sucre dans le confort de votre domicile.

Cette initiative a été lancée en 2021 par l’Association des cabanes à sucre du Québec, en partenariat avec Métro, alors que les érablières du Québec n’étaient pas en mesure d’ouvrir leurs portes en raison de la pandémie mondiale de COVID-19.

Cette année, cinq cabanes à sucre de l’Outaouais participent à l’initiative, soient la Sucrerie du Terroir, l’Érablière de Chelsea, le Domaine de l’Ange-Gardien, l’Érablière St-Germain et l’Érablière J.B. Caron.

Pour obtenir votre boîte, rendez-vous sur le site Ma Cabane à la Maison et entrez votre géolocalisation. Choisissez ensuite une cabane à sucre de l’Outaouais et le menu désiré. Vous serez alors redirigé vers l’étape de paiement pour finalement choisir entre le service de livraison à domicile ou de cueillette dans une succursale Métro.

Vous recevrez ensuite votre boîte-repas remplie de produits locaux emballés sous vide à la date demandée.

Boîtes Outaouais d’abord

Si vous souhaitez profiter au maximum du temps des sucres et découvrir diverses créations de producteurs acéricoles de l’Outaouais du même coup, procurez-vous une boîte Douceurs à l’érable d’Outaouais d’abord.

Cette boîte comprend du caramel à l’érable du Domaine de l’Ange Gardien, une bouteille de sirop érable de 500 ml du Jardin des Érables, du beurre d’érable et des pommes caramélisées de La Coulée Sucrée, un mélange à crêpes de La Mesure-marché en vrac, de la gelée à l’érable de La Paysannerie, du thé noir à l’érable de Maison de thé CHA YI et du maïs soufflé à l’érable de la Sucrerie des Jaseurs.

Vous serez en mesure de vous procurer le tout sur le site du Marché de l’Outaouais.

C’est maintenant le temps de vous sucrer le bec, comme on dit. L’Outaouais compte plus d’une douzaine de cabanes à sucre à découvrir. Faites vos réservations aujourd’hui pour profiter du temps des sucres en dégustant de succulents produits locaux de l’érable. 

Voici une liste des différentes cabanes à sucre se situant sur le territoire de l’Outaouais.

DOMAINE DE L’ANGE-GARDIEN

Région : Outaouais

Adresse : 1031 chemin Pierre-Laporte, L’Ange-Gardien

Téléphone : 819 281-0299

Courriel : domaineangegardien@gmail.com

Site Internet : www.domaineangegardien.com

ÉRABLIÈRE J.B. CARON

Région : Outaouais

Adresse : 581 chemin Point-Comfort, Gracefield 

Téléphone : 819 463-0116

Courriel : erablierejbcaron@hotmail.com

Site Internet : www.erablierejbcaron.ca

ÉRABLIÈRE ST-GERMAIN

Région : Outaouais

Adresse : 562 chemin Doherty, L’Ange-Gardien

Téléphone : 819 281-4822

Courriel : info@estg.ca

Site Internet : www.estg.ca

CABANE À SUCRE BRAZEAU

Région : Outaouais

Adresse : 316 côte St-Charles, Papineauville 

Téléphone : 819 427-5611

SUCRERIE SINCENNES

Région : Outaouais

Adresse : 72 chemin Eardley, Masham

Téléphone : 819 456-2327

SUCRERIE DU TERROIR

Région : Outaouais

Adresse : 784, ch. Fogarty, Val-des-Monts

Téléphone : 819 671-3113

DOMAINE DU CERF

Région : Outaouais

Adresse : Montée des Pins, Blue Sea

Téléphone : 819 463-3896

CABANE À SUCRE BEAUREGARD

Région : Outaouais

Adresse : 1884 Montée Paiement, Val-des-Monts

Téléphone : 819 671-2354

L’ÉRABLIÈRE AUX QUATRE VENTS

Région : Outaouais

Adresse : 65 Montée de St-André, Thurso

Téléphone : 819 985-1101

LE VIGNOBLE DE CHELSEA

Région : Outaouais

Adresse : 1582 Route 105, Chelsea

Téléphone : 819 665-4370

SUCRERIE ALARY

Région : Outaouais

Adresse : 3242 route 148, Luskville

Téléphone : 819 455-2572

CABANE À SUCRE LA COULÉE

Région : Outaouais

Adresse : 204 chemin de Ste-Thérèse-de-la-Gatineau

Téléphone : 819 449-6262

CABANE À SUCRE CHEZ TI-MOUSSE

Région : Outaouais

Adresse : 442 côte St-Charles, Papineauville

Téléphone : 819 427-5413

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